Tea против Cha: один знак делит мир
Китайский иероглиф 茶 означает чай. Два областных произношения этого слова попали в разные торговые сети и дали в других языках две группы слов: тип tea и тип cha/chai. Это произношения не двух эпох, а двух краёв одного и того же времени.
Морской путь
- Морской путь (tê → thee → tea): Английский tea, Французский thé, Немецкий Tee, Испанский té, Малайский teh
- Произношение tê диалекта Минь из Фуцзяня было записано нидерландской VOC как thee
Сухопутный путь
- Сухопутный путь (chá → çay → чай): Русский чай, Турецкий çay, Персидский چای, Арабский شاي, Хинди चाय, Суахили chai
- Японский お茶 (o-cha), Корейский 차 (cha), Португальский chá (через Макао — знаменитое исключение)
Распределение в общих чертах отделяет формы tea / thé / Tee / té, связанные с морской торговлей, от форм chai / chay / cha / çay, связанных с сухопутными путями и другими зонами контакта с китайским. Противопоставление простого смычного /t/ и аффрикаты (путунхуа [ʈʂʰ], кантонский [tsʰ]) помогает проследить несколько путей, которыми слово расходилось в раннее Новое время.
Географическое распределение
Распределение в общих чертах отделяет формы tea / thé / Tee / té, связанные с морской торговлей, от форм chai / chay / cha / çay, связанных с сухопутными путями и другими зонами контакта с Китаем. Оно отражает несколько раннемодерных маршрутов, по которым распространялись чай и его название.
Что фиксирует это расхождение
Расхождение необычайно широко распространено и часто служит примером того, как диалектное различие способно путешествовать вместе с торговлей. Противопоставление простого смычного /t/ и аффрикаты (путунхуа [ʈʂʰ], кантонский [tsʰ]) помогает проследить несколько путей, по которым слово распространялось в раннее Новое время.