두 갈래의 발음
한자 茶는 차를 뜻한다. 이 낱말의 지역별 발음 두 가지가 서로 다른 교역망을 타면서, 다른 언어에 남은 tea 계열과 cha/chai 계열이 갈라졌다. 시대가 다른 두 발음이 아니라, 같은 시기 다른 지방의 두 발음이다.
바닷길: tê → thee → tea
푸젠성 연안의 민어(閩語) 방언권 — 아모이(샤먼) 항구를 포함한다 — 에서 茶는 대략 tê로 발음되었다. 17세기 초 네덜란드 동인도회사(VOC) 상인들이 푸젠에서 차를 실어 나르기 시작하면서 이 낱말을 thee로 적었고, 네덜란드어를 거쳐 빠르게 퍼졌다.
- 영어: tea (네덜란드어 thee를 거쳐, 1650년대 무렵)
- 프랑스어: thé
- 독일어: Tee
- 스페인어: té
- 이탈리아어: tè
- 말레이어 / 인도네시아어: teh (호키엔 항구에서 직접)
- 타밀어: tēyilai
- 아프리칸스어: tee
이들이 바닷길 나라들이다. 차를 가리키는 말이 중국 남부 민어권 해안에서 배를 타고 건너온 나라들이다.
뭍길: chá → çay → chai
표준중국어를 비롯한 대부분의 중국어 변종에서 이 글자는 ch계 초성을 가진다 — 표준중국어 chá, 광둥어 caa4. 이 형태를 실크로드와 차마고도를 따라 내륙으로 보낸 쪽은 북방의 표준중국어권이었고, 거기서 대상(隊商) 상인과 러시아 상인을 거쳐 세계로 퍼졌다.
- 러시아어: чай (chay)
- 터키어: çay
- 페르시아어: چای (chāy)
- 아랍어: شاي (shāy)
- 힌디어 / 우르두어: चाय (chāy)
- 스와힐리어: chai
- 그리스어: τσάι (tsai)
- 일본어: お茶 (o-cha) — 당대(唐代) 중국어에서 차용
- 한국어: 차 (cha)
- 포르투갈어: chá (마카오를 거쳐 — 유명한 바닷길의 예외)
포르투갈어는 자주 인용되는 예외다. 바다로 나간 나라인데도 chá인 것은, 차와의 첫 접촉이 네덜란드–호키엔 교역망이 아니라 광둥어를 쓰는 항구 마카오를 통해서였기 때문이다.
지리적 분포
분포는 대체로, 해상 교역과 이어진 tea / thé / Tee / té형과 육로 및 그 밖의 중국어 접촉 지대와 이어진 chai / chay / cha / çay형을 갈라놓는다. 차와 그 이름이 퍼져 나간 근대 초기의 몇몇 경로가 여기에 비친다.
이 갈림이 기록하는 것
이 갈림은 유난히 널리 퍼져 있어서, 방언 차이가 교역을 따라 함께 옮겨 다닐 수 있다는 것을 보여 주는 예로 자주 쓰인다. 단순 파열음 /t/와 파찰음(표준중국어 [ʈʂʰ], 광둥어 [tsʰ])의 대립은 근대 초기에 이 낱말이 퍼진 여러 경로를 더듬는 데 도움이 된다.